Nhắc đến Nam Định người ta thường nghĩ đến những món ăn mang đậm chất quê hương, đến Nam Định mà không ghé thăm Nam Định thửơng thức món ăn Nam Định thì quả là đáng tiếc
Cùng đến Nam Định thưởng thức món ăn nổi tiếng của Nam Định ngay nào:
Món ăn đầu tiên khi đến Nam Định mà bạn không thể bỏ lỡ là phở bò
Phở bò Nam Định cũng giống vùng khác gồm bánh phở, thịt bò, nước phở và một số gia vị. Nhưng đặc biệt ở chỗ bánh phở sợi nhỏ ngon, mềm không khô cứng.
Thịt bò được thái mỏng đập dập, nhúng, vớt ra ngay, ăn rất mềm nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng của thịt. Nước phở được ninh từ xương ống của bò cùng một số gia vị như thảo quả, gừng, hoa hồi, đinh hương, hạt ngò gai, thanh quế, hành khô,…
Bí quyết nước dùng ngon là do các loại gia vị theo bí quyết gia truyền của từng cửa hiệu qua bàn tay điêu luyện của các đầu bếp gia truyền, món phở bò được ra lò nóng hổi khiến thực khách phải xao xuyến
Nem nắm Nam Định: món ăn được làm từ thịt lợn, bì lợn thái mỏng, trộn với thính gạo kèm các loaị gia vị.
Sợi nem Giao Thủy được thái mỏng bằng tay, không dùng máy như nhiều nơi, nên sợi nem mềm mà vẫn giòn và thấm gia vị. Khi ăn nem gói trong lá sung, lá đinh lăng, chấm với nước mắm Sa Châu (huyện Giao Thủy ) thì dậy lên hương vị đặc trưng, béo ngậy và ngọt đặc trưng
Bánh Nhãn Hải Hậu
Nguyên liệu làm bánh cũng như các khâu chế biến đều được chọn lựa, thực hiện kĩ càng công phu. Gạo nếp, trứng gà, đường kính, mỡ lợn đều phải lựa loại ngon để bánh rán xong tròn trịa, màu giống quả nhãn và đều nhau nhìn bề ngoài có độ bóng. Khi ăn có độ giòn và có vị mát. Mùi vị ngon, béo ngậy làm bạn không thể nào quên
Nam Định là mảnh đất sinh ra những chiếc bánh gai thơm ngon, dẻo ngọt và nó là thứ đặc sản tiêu biểu của đất Thành Nam này. Bánh gai Nam Định nổi tiếng nhất là Bánh gai Bà Thi. Đây là món bánh gai truyền thống giữ được hương vị nguyên bản của lá gai và gạo nếp. Cùng với nhân bánh là sự tổng hợp của nhiều nguyên liệu như đỗ xanh bỏ vỏ, thịt mỡ, lạc, sen, dừa… mỗi loại một chút nhưng những nguyên liệu đó đủ để hòa quyện vào nhau và tôn lên một mùi vị khác biệt, thơm ngậy và ngọt bùi.
Cá nướng úp chậu
Cá nướng úp chậu chế biến cầu kỳ, thường chỉ được chuẩn bị trong những dịp lễ Tết đầu năm nhưng không vì thế mà mất đi tính đặc trưng của vùng đất Nam Định. Những ngày đầu xuân, vào bất cứ gia đình nào tại Nam Định, bên cạnh những món ăn truyền thống, bạn sẽ được chủ nhà mời một món cá nướng độc đáo này. Cá có phần da cá vàng ươm, giòn dai như mực nướng, phần thịt chắc nịch, thơm phức.
Cùng xetienchuyen.vn về Nam Định du lịch thưởng thức những món ăn ngon ngay nào
Taxi Hà Nội đi Nam Định giá rẻ đi xe riêng chỉ 680,000đ
Liên hệ đặt xe: 02422,678,666 - 1900 0370 - 01236,555,678
Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ và ý nghĩa !!!
Xe tiện chuyến